【资料图】

1、1斤鸭蛋放多少盐

1、咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。

2、咸鸭蛋最简单地吃法是直接煮熟或者蒸熟后食用，也可以和其他菜搭配烹饪。

3、咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。

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